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新華字典 > 芡的意思、解釋、筆畫、筆順、拼音
生字速查 部首拼音查字
芡

拼音： qiàn 注音： ㄑㄧㄢˋ

筆順讀寫： 橫、豎、豎、撇、橫撇/橫鉤、撇、捺

筆順：
部首： 艸
筆畫數(shù)： 7
結(jié)構(gòu)： 上下結(jié)構(gòu)
字型分析： 上下結(jié)構(gòu)
筆順編號： 1223534
部外筆畫： 4
四角： 44802
統(tǒng)一碼UNICODE： 82A1
五筆： AQWU
鄭碼： ERO
倉頡： TNO
字意五行： 木
英語翻譯： plant allied to the waterlily
方言集匯： ◎ 粵語：him3◎ 客家話：[臺灣四縣腔] kiam5 [客英字典] kiam5 [海陸豐腔] kiam5 [客語拼音字匯] kiam4 [寶安腔] kiam5

〈名〉

  1. (形聲。從艸，欠聲。本義：水生植物。又名雞頭)

  2. 即“芡實”，俗稱“雞頭”

    芡，雞頭也?！墩f文》

    按，花似雞冠，實苞如雞首，故名。生于池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮于水面，花莖伸長于水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內(nèi)胚乳白粉質(zhì)，可食用。如：芡珠(芡的子實)

  3. 做菜時用芡粉或淀粉調(diào)成的汁。如：勾芡

芡
qiàn
【名】
(形聲。從艸，欠聲。本義：水生植物。又名雞頭)
即“芡實”，俗稱“雞頭”〖Gordoneuryale〗
芡，雞頭也?！墩f文》
按，花似雞冠，實苞如雞首，故名。生于池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮于水面，花莖伸長于水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內(nèi)胚乳白粉質(zhì)，可食用。如：芡珠(芡的子實)
做菜時用芡粉或淀粉調(diào)成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如：勾芡

芡粉
qiànfěn
〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做湯時加入的芡實做的粉，也指代用的其他淀粉
芡實
qiànshí
〖theseedofGordoneuryale〗芡的種子，含淀粉，供食用"
上一字：芊
下一字：茾