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新華字典 > 廚的意思、解釋、筆畫、筆順、拼音
生字速查 部首拼音查字
廚

拼音： chú 注音： ㄔㄨˊ

筆順讀寫： 橫、撇、橫、豎、橫折、橫、點、撇、提、橫、豎鉤、點

筆順：
部首： 廠
筆畫數(shù)： 12
字型分析： 左上包圍結(jié)構(gòu)
部外筆畫： 10
繁簡： 簡體
繁簡對應(yīng)： 廚
反向繁簡符號： ft
四角： 71240
異體字UNICODE： 5EDA,354F,3551,20F87,2228D,
統(tǒng)一碼UNICODE： 53A8
五筆： DGKF
鄭碼： GGUD
倉頡： MMTI
英語翻譯： kitchen; closet; cupboard
方言集匯： ◎ 粵語：ceoi4 cyu4◎ 客家話：[海陸豐腔] chu2 [寶安腔] cu2 [客英字典] chu2 [臺灣四縣腔] cu2 [梅縣腔] chu2 [東莞腔] cu2◎ 潮州話：dou5 (t?u)

〈名〉

  1. (形聲。從廣(yǎn)，尌(shù)聲。本義：廚房)

  2. 同本義

    廚，庖屋也?！墩f文》

    《孟子》始有廚字，是周初名庖，周末名廚也?！墩f文句讀》

    廚主食者也。——《蒼頡篇》

    是以君子遠(yuǎn)庖廚也?！睹献印ち夯萃跎稀?/p>

    飾廚傳，俗字誤作廚?！稘h書·宣帝紀(jì)》

    三日入廚下，洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》

    廚冷難留烏止屋?！拙右住冻陦舻秘毦釉亼选?/p>

    軒東故嘗為廚，人往，從軒前達(dá)?！獨w有光《項脊軒志》

  3. 又如：廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房)

  4. 主持烹飪的人。如：廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱：廚戶，廚司，廚子，廚下兒);廚娘(烹調(diào)食物的婦女)

  5. 操辦官食的官

    賢母病，長安廚給祠食?！稘h書·王嘉傳》

  6. 又如：廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔(dān)任炊事的仆役)

  7. 菜肴

    夫人設(shè)廚?！喙獭稘h武帝內(nèi)傳》

  8. 又如：廚膳(廚饌，飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)

〈動〉

  1. 烹飪;烹調(diào)

    竹里行廚，花下提壺。——元·曹德《折桂令》

  2. 又如：廚養(yǎng)臣(掌管君主膳食的官員)

廚
廚
chú
【名】
(形聲。從廣(yǎn)，尌(shù)聲。本義：廚房)
同本義〖kitchen〗
廚，庖屋也?！墩f文》
《孟子》始有廚字，是周初名庖，周末名廚也?！墩f文句讀》
廚主食者也?！渡n頡篇》
是以君子遠(yuǎn)庖廚也。——《孟子·梁惠王上》
飾廚傳，俗字誤作廚?！稘h書·宣帝紀(jì)》
三日入廚下，洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》
廚冷難留烏止屋?！拙右住冻陦舻秘毦釉亼选?br/>軒東故嘗為廚，人往，從軒前達(dá)?！獨w有光《項脊軒志》
又如：廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房)
主持烹飪的人〖headofcooking〗。如：廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱：廚戶，廚司，廚子，廚下兒);廚娘(烹調(diào)食物的婦女)
操辦官食的官〖o(jì)fficialinchargeofmess〗
賢母病，長安廚給祠食?！稘h書·王嘉傳》
又如：廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔(dān)任炊事的仆役)
菜肴〖dishs〗
夫人設(shè)廚。——班固《漢武帝內(nèi)傳》
又如：廚膳(廚饌，飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)

廚
chú
【動】
烹飪;烹調(diào)〖cooking〗
竹里行廚，花下提壺?！げ艿隆墩酃鹆睢?br/>又如：廚養(yǎng)臣(掌管君主膳食的官員)

廚房
chúfáng
〖kitchen;foodpreparationcentre〗烹制菜肴飯食之處
廚具
chújù
〖kitchenutensilsandappliances〗做飯、做菜的用具，如鍋、炒勺、菜刀等
廚娘
chúniáng
〖femalecook〗舊時指女廚師
廚師
chúshī
〖cook;chef〗以烹調(diào)為職業(yè)的人"
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