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漢語詞語拼音 漢語解釋

團粉

拼音： tuán fěn
注音：ㄊㄨㄢˊ ㄈㄣˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
烹調(diào)用的淀粉，多用綠豆或芡實制成，也叫粉團。
引證解釋

⒈ 烹調(diào)用的淀粉，多用綠豆或芡實制成，也叫粉團。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

團粉

  • 團粉，即烹調(diào)時勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。團粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。