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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

江米

拼音： jiāng mǐ
注音：ㄐ一ㄤ ㄇ一ˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎江米jiāngmǐ

[polished glutinous rice] 糯米

江米酒

m.
引證解釋

⒈ 糯米。

引唐李賀《始為奉禮憶昌谷山居》詩(shī)：“長(zhǎng)鎗江米熟，小樹(shù)棗花春?！?br/>清劉獻(xiàn)廷《廣陽(yáng)雜記》卷五：“稻有水旱二種，又有秫田，其性黏軟，故謂之穤米，食之令人筋緩多睡，其性懦也，作酒之外，產(chǎn)婦宜食之。又謂之江米?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

糯稻碾出的米，性質(zhì)較一般米黏軟，可釀酒，制糕點(diǎn)。

網(wǎng)絡(luò)解釋

江米

  • 江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細(xì)長(zhǎng)：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細(xì)長(zhǎng)，圓糯米形狀短粗，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。
  • 因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。很多地方逢年過(guò)節(jié)都有吃年糕的習(xí)俗。人們?cè)谠?jié)（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。