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漢語詞語拼音 漢語解釋

冷盤

拼音： lěng pán
注音：ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎冷盤，冷盤兒lěngpán，lěngpánr

[cold dish] 盤裝涼菜

()
引證解釋

⒈ 盛在盤子里的涼菜。

引沙汀《困獸記》一：“他把每樣菜都認真看了一下。這是四個冷盤，有的且是不必用筷子就可以進口的?！?/span>

國語詞典

各式調(diào)理過的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。

網(wǎng)絡解釋