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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音漢語(yǔ)解釋

大料

拼音： dà liào

注音：ㄉㄚˋ ㄌ一ㄠˋ

詞性：

結(jié)構(gòu)：其他

近義詞：

反義詞：

da拼音的詞語(yǔ) liao拼音的詞語(yǔ)

大抵﹐大概。
一種調(diào)味香料﹐即八角茴香。(好工具)

⒈ 大抵，大概。

引宋司馬光《同舍會(huì)飲金明詔上書(shū)事》詩(shī)：“人生大料無(wú)百歲，貴賤賢愚同一致?！?br/>《兒女英雄傳》第十三回：“這事大料無(wú)妨?！?/span>

⒉ 一種調(diào)味香料，即八角茴香。

引《西游記》第八六回：“把唐僧拿出來(lái)，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家吃一塊兒，也得個(gè)延年長(zhǎng)壽?！?br/>曹靖華《艷艷紅豆寄相思》：“八角，北方叫大料或大茴香?！?/span>

大約、大概。

如：「這事大料無(wú)妨。」

大料別名八角（大料），是八角樹(shù)的果實(shí)，因其果多有八個(gè)角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一種調(diào)味香料。

瓣角整齊，一般為8個(gè)角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，內(nèi)含有揮發(fā)油，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。是我國(guó)的特產(chǎn)，而廣西則是我國(guó)八角的主要產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國(guó)八角總產(chǎn)量的85%以上。

八角在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

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