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漢語詞語拼音 漢語解釋

和面

拼音： hé miàn
注音：ㄏㄨㄛˊ ㄇ一ㄢˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。www.
引證解釋

⒈ 用水揉和面粉。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·餅法》：“酒魚眼沸，絞去滓，以和麵，麵起可作?！?br/>唐費冠卿《答蕭建》詩：“搜泥如和麵，拾橡半添穜?！?br/>劉真《春大姐》三：“她看了看正拿著面盆要去和面的秀芳。”

國語詞典

加水在面粉中，調(diào)成塊狀。

網(wǎng)絡解釋

和面

  • 和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。