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漢語詞語拼音 漢語解釋

評酒

拼音： píng jiǔ
注音：ㄆ一ㄥˊ ㄐ一ㄡˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
品酒。www.
引證解釋

⒈ 品酒。

引清黃鈞宰《金壺淚墨·離恨天雜記》：“生平知己三五人，評酒看花，隨意游釣以為樂?！?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

評酒

  • 即品酒。評酒的目的是為了鑒定，品評酒的質(zhì)量。評酒工作具有很大的隨意性，為了集思廣益，使評酒結(jié)論盡可能符合客觀實際，一般正式的評酒都組成評酒小組或評酒委員會來進(jìn)行。這些組織的組成人員，應(yīng)因評酒的目的而有所不同。