中文字幕一区二区人妻电影,亚洲av无码一区二区乱子伦as ,亚洲精品无码永久在线观看,亚洲成aⅴ人片久青草影院按摩,亚洲黑人巨大videos

漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

里脊

拼音： lǐ jǐ
注音：ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎里脊lǐjǐ

[loins;tenderloin] 牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉

里脊絲

(好工具)
引證解釋

⒈ 牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，做肉食時稱為里脊。

例如：里脊肉絲；糖醋里脊。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

里脊

  • 里脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉 。豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩。
  • 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，肉質(zhì)較嫩，易消化。豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔(dān)肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；里脊位于外脊下側(cè)，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條圓形，一頭稍細，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜時往往用外脊替代里脊。