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漢語詞語拼音 漢語解釋

蛋花湯

拼音： dàn huā tāng
注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀﹐加水和作料燒制成的羹湯。因熟后凝成絮狀﹐故稱。【好工具】
引證解釋

⒈ 菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀，加水和作料燒制成的羹湯。因熟后凝成絮狀，故稱。

引《人民日報》1982.3.22：“一碗蛋花湯端上桌來，湯上面浮著翠綠的蔥花兒，金色的蛋花兒，還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒。”
亦省作“蛋花”。 王西彥《尋常事》：“一邊小聲吩咐女兒吃灶臺上那碗特地給她‘敲’的蛋花?！?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡解釋

蛋花湯

  • 蛋花湯是一道以雞蛋為主材料，將雞蛋打碎并配以其他輔料所制成的湯品，其功效為養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進食欲。