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漢語詞語拼音 漢語解釋

毛豆

拼音： máo dòu
注音：ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎毛豆máodòu

[young soya bean] 作蔬菜食用的大豆的嫩莢，因其外部覆毛，故稱

m.
引證解釋

⒈ 大豆的嫩莢果。莢上有細(xì)毛，內(nèi)含青色豆粒，可做蔬菜食用。

國語詞典

嫩黃豆，青色外皮，莢上生有細(xì)毛，故稱為「毛豆」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

毛豆 （新鮮連莢的黃豆）

  • 大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃/青/黑/褐/雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。
  • 中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；極小粒：百粒重6克以下。