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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

麥飯

拼音： mài fàn
注音：ㄇㄞˋ ㄈㄢˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

磨碎的麥煮成的飯。

祭祀用的飯食。

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引證解釋

⒈ 磨碎的麥煮成的飯。

引《急就篇》卷二：“餅餌麥飯甘豆羹。”
顏師古注：“麥飯，磨麥合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆為羹，不以醯酢，其味純甘，故曰甘豆羹也。麥飯豆羹皆野人農(nóng)夫之食耳。”
《后漢書·馮異傳》：“光武對(duì)灶燎衣， 異復(fù)進(jìn)麥飯、菟肩?！?br/>宋蘇軾《和子由送將官梁左藏仲通》：“城西忽報(bào)故人來(lái)，急掃風(fēng)軒炊麥飯。”
宋陸游《戲詠村居》之一：“日長(zhǎng)處處鶯聲美，歲樂(lè)家家麥飯香?！?br/>一說(shuō)，大麥粒和豆煮的飯。 清桂馥《札樸·鄉(xiāng)里舊聞·麥飯麥粥》：“大麥粒和豆煮曰麥飯……供夏之餔食?！?/span>

⒉ 祭祀用的飯食。

引宋劉克莊《寒食清明》詩(shī)：“漢寢唐陵無(wú)麥飯，山蹊野徑有梨花?！?br/>元黃石翁《寒食客中》詩(shī)：“南陵不可避風(fēng)雨，麥飯如何托子孫。”
明高啟《穆陵行》：“起輦谷前馬蹄散，白草無(wú)人澆麥飯。”
康有為《遣人北尋幼博墓攜骸南歸》詩(shī)：“紙錢麥飯送無(wú)人，大仇不報(bào)負(fù)英魂！”

國(guó)語(yǔ)詞典

磨麥合皮而炊熟的粗糲的飯。

網(wǎng)絡(luò)解釋

麥飯

  • 麥飯是以蒸制手法制作而成的陜西省名小吃。麥飯以野菜或蔬菜為主料，是一道既營(yíng)養(yǎng)又健康的綠色食品。麥飯的做法極其簡(jiǎn)便，將洗干凈的野菜或蔬菜與面粉攪拌均勻，再蒸上二十分鐘即可食用，是一道簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、菜香濃郁的鄉(xiāng)土美食。宋陸游《戲詠村居》之一：日長(zhǎng)處處鶯聲美，歲樂(lè)家家麥飯香。